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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | |
|---|---|---|---|
| 1 | 16-sep-2010 | Application of HACCP principles to local drying processes of capsicum species in Bolivia and Peru | Salvatierra Rojas, Ana Alejandra ; Nagle, Marcus ; Argyropoulos, Dimitrios ; Rios Lobo, Llermé ; Serrano Quintanilla, Edwin ; Bejarano Martinez, Carlos ; Jäger, Matthias ; Mueller, Joachin |
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