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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | |
|---|---|---|---|
| 1 | 31-dic-2019 | Metodologías analíticas en quinua | Quispe Jacobo, Fredy Enrique ; Amao Castilla, Hans ; Medina Saldivar, Carlos ; Ccapa Ramírez, Karina Beatriz |
| 2 | sep-2016 | Yuca : materiales promisorios para la seguridad alimentaria. Caracterización agromorfológica, químico-nutricional y sensorial | Quispe Jacobo, Fredy Enrique ; Marcelo Salvador, Mavel Nansi ; Rufino, Bryan ; Ccapa Ramírez, Karina Beatriz |
| 3 | sep-2016 | Yuca : materiales promisorios para la seguridad alimentaria : caracterización agromorfológica, químico-nutricional y sensorial | Quispe Jacobo, Fredy Enrique ; Marcelo Salvador, Mavel Nansi ; Rufino, Bryan ; Ccapa Ramírez, Karina Beatriz |
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