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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
129-jul-2015Phytochemicals in native Peruvian Capsicum pubescens (Rocoto)Meckelmann, Sven W.  ; Jansen, Christian  ; Riegel, Dieter W.  ; Van Zonneveld, Maarten  ; Rios Lobo, Llermé  ; Peña Pineda, Karla Mónica  ; Mueller Seitz, Erika  ; Petz, Michael 
230-ago-2022Metabolomic characterization of 5 native Peruvian chili peppers (Capsicum spp.) as a tool for species discriminationEspichán, Fabio  ; Rojas, Rosario  ; Quispe Jacobo, Fredy Enrique  ; Cabanac, Guillaume  ; Marti, Guillaume 
3oct-2011Evaluation of Heat-sensitive Micronutrients in Fresh, Sun-dried and Solar-dried Capsicum Varieties Grown in PeruNagle, Marcus  ; Jankowsky, Birgit  ; Peña Pineda, Karla Mónica  ; Rios Lobo, Llermé  ; Jäger, Matthias  ; Nohr, Donatus  ; Müller, Joachim 
414-feb-2013Compositional characterization of native Peruvian chili peppers (Capsicum spp.)Meckelmann, Sven  ; Riegel, Dieter  ; Van Zonneveld, Maarten  ; Rios Lobo, Llermé  ; Peña Yacila, Karla Andrea  ; Ugás Carro, Roberto  ; Quinonez, Lourdes  ; Mueller Seitz, Erika  ; Petz, Michael 
512-sep-2014Capsaicinoids, flavonoids, tocopherols, antioxidant capacity and color attributes in 23 native Peruvian chili peppers (Capsicum spp.) grown in three different locationsMeckelmann, Sven  ; Riegel, Dieter  ; Van Zonneveld, Maarten  ; Rios Lobo, Llermé  ; Peña Pineda, Karla Mónica  ; Mueller Seitz, Erika  ; Petz, Michael 
6nov-2016Characterisation of volatile profiles in 50 native Peruvian chili pepper using solid phase microextraction–gas chromatography mass spectrometry (SPME–GCMS)Patel, Kirti  ; Ruíz, Candy  ; Calderón, Rosa  ; Marcelo Salvador, Mavel  ; Rojas, Rosario 

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