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	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
1	28-feb-2023	Integrated metabolite analysis and health-relevant in vitro functionality of white, red, and orange maize (Zea mays L.) from the Peruvian Andean race Cabanita at different maturity stages	Gálvez Ranilla, Lena; Zolla, Gastón; Afaray-Carazas, Ana; Vera-Vega, Miguel; Huanuqueño, Hugo; Begazo Gutiérrez, Huber Juan; Chirinos, Rosana; Pedreschi, Romina; Shetty, Kalidas