Please use this identifier to cite or link to this item:
https://pgc-snia.inia.gob.pe:8443/jspui/handle/inia/990| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Tinoco C., Juan | - |
| dc.date.accessioned | 2019-10-11T21:41:03Z | - |
| dc.date.accessioned | 2020-11-28T06:43:00Z | - |
| dc.date.available | 2019-10-11T21:41:03Z | - |
| dc.date.available | 2020-11-28T06:43:00Z | - |
| dc.date.issued | 2000-09 | - |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.inia.gob.pe/handle/inia/990 | - |
| dc.identifier.uri | http://162.248.52.172:8080//jspui/handle/inia/990 | - |
| dc.description | 12 páginas. | es_PE |
| dc.description.abstract | En los andes, las mujeres consumen olluco frecuentemente para facilitar el parto. Se cree también que un obsequio de olluco ayuda a restaurar la armonía conyugal. En zonas altas de la serranía , el olluco ocupa el segundo lugar en orden de importancia después de la papa. Los tubérculos de piel lisa varían ampliamente en forma y color. Tubérculos blancos, amarillos, anaranjados, morados o rojos crecen frecuentemente en el mismo campo. Las hojas del olluco que contienen niveles altos de proteína, calcio y caroteno son también utilizados en la cocina. | es_PE |
| dc.format | application/pdf | es_PE |
| dc.language.iso | spa | es_PE |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Investigación Agraria . Primera edición Mayo 1993 | es_PE |
| dc.relation.ispartofseries | Folleto;N. 8 | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | es_PE |
| dc.source | Instituto Nacional de Innovación Agraria | es_PE |
| dc.source.uri | Repositorio Institucional - INIA | es_PE |
| dc.subject | Olluco | es_PE |
| dc.subject | Tubérculo | es_PE |
| dc.subject | Cultivo andino | es_PE |
| dc.subject | Gastronomía | es_PE |
| dc.title | Cultivo del Olluco | es_PE |
| dc.type | technical documentation | es_PE |
| dc.subject.ocde | Agricultura | es_PE |
| dc.publisher.country | Perú | es_PE |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.languageiso639-1 | es | - |
| item.grantfulltext | open | - |
| item.openairetype | technical documentation | - |
| item.fulltext | Con texto completo | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| Appears in Collections: | Folletos técnicos | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tinoco-Cultivo_olluco.pdf | Folleto | 781,69 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Page view(s)
183
checked on Jan 23, 2024
Download(s)
199
checked on Jan 23, 2024
Google ScholarTM
Check
This item is licensed under a
Creative Commons License
