Cultivo de Sacha Inchi

Abstract

Sacha inchi (Plukenetia volubillis L.) ; constituye un cultivo de posibilidades de industrializacióny con potencial de rendimiento económico para los agricultores de la Región San Martín. Es una oleaginosa de la familia Euphorbiaceae que comúnmente se conoce como maní del monte, sacha maní o maní del inca. En el Perú se le encuentra en los departamentos de San Martín, Ucayali, Amazonas, Madre de Dios, Junín, Cusco, Huánuco y Loreto.