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https://pgc-snia.inia.gob.pe:8443/jspui/handle/inia/897| Campo DC | Value | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Olivera Soto, Julio Augusto | - |
| dc.coverage.spatial | Huaral | es_PE |
| dc.date.accessioned | 2019-01-26T22:24:45Z | - |
| dc.date.accessioned | 2020-11-28T06:31:21Z | - |
| dc.date.available | 2019-01-26T22:24:45Z | - |
| dc.date.available | 2020-11-28T06:31:21Z | - |
| dc.date.issued | 2003-01 | - |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.inia.gob.pe/handle/inia/897 | - |
| dc.identifier.uri | http://162.248.52.172:8080//jspui/handle/inia/897 | - |
| dc.description | 53 páginas. | es_PE |
| dc.description.abstract | La fresa tiene alto contenido en vitamina C, ácido fólico y potasio, bajo contenido calórico, grasas saturadas, sodio y no tiene colesterol (Cuadro 1). Es muy importante en la dieta alimenticia por prevenir el escorbuto y enfermedades cardiovasculares por ser un excelente antioxidante. El típico y exquisito aroma del fruto se deben a aceites esenciales volátiles, principalmente el acetato de caprilo | es_PE |
| dc.format | application/pdf | es_PE |
| dc.language.iso | spa | es_PE |
| dc.publisher | INIA. Estación Experimental Agraria Donoso - Huaral | es_PE |
| dc.relation.ispartofseries | Manual;n. 01 | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es | es_PE |
| dc.source | Instituto Nacional de Innovación Agraria | es_PE |
| dc.source.uri | Repositorio Institucional - INIA | es_PE |
| dc.subject | Fresa | es_PE |
| dc.subject | Cultivos | es_PE |
| dc.title | El cultivo de la fresa en el Perú | es_PE |
| dc.type | book | es_PE |
| dc.subject.ocde | Biotecnología Agrícola y de alimentos | es_PE |
| dc.publisher.country | Perú | es_PE |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.languageiso639-1 | es | - |
| item.grantfulltext | open | - |
| item.openairetype | book | - |
| item.fulltext | Con texto completo | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0002-3470-1601 | - |
| Aparece en Colecciones: | Manuales y Guías | |
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| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Olivera-Cultivo_Fresa.pdf | Manuales | 930,66 kB | Adobe PDF |  Ver / Abrir |
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