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https://pgc-snia.inia.gob.pe:8443/jspui/handle/inia/895| Title: | Cultivo del brócoli | Authors: | Toledo H., Julio | Keywords: | Brócoli;Cultivos;Producción;Cosecha | Issue Date: | Nov-2003 | Publisher: | INIA. Estación Experimental Agraria Donoso - Huaral | Series/Report no.: | Manual RI 2003;n. 01 | Abstract: | El cultivo y consumo del brócoli data de la época del Imperio Romano. El incremento significativo de su producción a nivel mundial se ha realizado recién durante los últimos años, en base al conocimiento de su calidad nutritiva y organoléptica (Cuadro 1). Este aumento de la preferencia por el brócoli coincide con la tendencia general observada en los principales mercados mundiales hacia el consumo de hortalizas. |
Description: | 58 páginas. |
URI: | http://repositorio.inia.gob.pe/handle/inia/895 http://162.248.52.172:8080//jspui/handle/inia/895 |
Rights: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Appears in Collections: | Manuales y Guías |
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