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https://pgc-snia.inia.gob.pe:8443/jspui/handle/inia/76
Title: | Catálogo de variedades comerciales de quinua en el Perú | Authors: | Apaza Mamani, Vidal Cáceres Sanizo, Gladys Estrada Zuniga, Rigoberto Pinedo Taco, Rember Emilio |
Keywords: | Quinua;Chenopodium quinoa;Cultivos de grano;Características agronómicas;Morfología de las plantas;Catálogos | Issue Date: | Oct-2013 | Publisher: | Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura - FAO |
Source: | Apaza, V.; Cáceres, G.; Estrada, R.; & Pinedo, R. (2013). Catálogo de variedades comerciales de quinua en el Perú. Lima: Instituto Nacional de Innovación Agraria INIA; Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO, 79 p. | Abstract: | Presenta la descripción y caracterización de las variedades comerciales de mayor uso en las zonas tradicionales y las consideradas potenciales en el Perú. Incluye una breve revisión bibliográfica, la descripción de datos generales para identificar la variedad, lugar y año de liberación, datos del obtentor y mantenedor, así como el método de mejoramiento, información sobre su adaptación y principales usos. Asimismo, incluye una sección para la identificación y diferenciación con la descripción morfológica de cada variedad, con información sobre el tipo y hábito de crecimiento, ciclo vegetativo, altura de planta y rendimiento. Igualmente las características de tallo, hoja, panoja, tamaño, color y forma de los granos basados en los Descriptores para Quinua y sus Parientes Silvestres publicado por Bioversity Internacional y la FAO (2013). Finalmente presenta información sobre la caracterización de la fenología, reacción a factores bióticos y abióticos, así como características bromatológicas y contenido de saponina de este extraordinario grano andino. |
Description: | Publicación elaborada en el marco del proyecto “Semillas Andinas”, para brindar información técnica y científica a investigadores, productores y público en general de las principales variedades comerciales cultivadas en las diferentes zonas de producción del país. |
URI: | http://repositorio.inia.gob.pe/handle/inia/76 http://162.248.52.172:8080//jspui/handle/inia/76 |
Rights: | info:eu-repo/semantics/openAccess Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States |
Appears in Collections: | Catálogos |
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