Acciones para la caracterización y conservación del bovino criollo peruano (Bos taurus)

Abstract

Se describen las actividades de conservación y caracterización del bovino criollo peruano en el Instituto Nacional de Investigación y extensión Agraria (INIEA), las mismas que se han desarrollado con la activa interacción con las comunidades rurales de las regiones peruanas de Ancash, Apurímac, Ayacucho, Junín y Puno, dedicadas a la crianza de ganado criollo; en las comunidades también se llevaron a cabo trabajo de campo y charlas participativas sobre la conservación de sus morfotipos locales. Las actividades desarrolladas incluyen la caracterización morfológica y molecular empleando microsatélites y RFLP para detectar genotipos de proteínas lácteas (variantes de kappa caseínas y beta lactoglobulinas). Esta información será de utilidad para los programas de mejoramiento del bovino criollo peruano en las comunidades rurales.

The article describes the activities relating to the conservation and characterisation of Peruvian Criollo cattle at the Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria (INIEA). These activities were developed in consultation with rural communities in the Peruvian regions of Ancash, Apurímac, Ayacucho, Junín and Puno, that are dedicated to breeding Criollo cattle. Fieldwork and participative lectures about the conservation of their local breeds are also taking place in these communities. The activities include morphometric and molecular characterisation using microsatellites and RFLP to detect milk protein genotypes (kappa caseins and beta lactoglobulins variants). This information will be used by breeding programs for the Peruvian Criollo cattle in rural communities.