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dc.contributor.authorQuispe Jacobo, Fredy Enrique-
dc.contributor.authorMarcelo Salvador, Mavel Nansi-
dc.contributor.authorRufino, Bryan-
dc.contributor.authorCcapa Ramírez, Karina Beatriz-
dc.date.accessioned2017-11-10T03:01:32Z-
dc.date.accessioned2020-11-28T06:25:53Z-
dc.date.available2017-11-10T03:01:32Z-
dc.date.available2020-11-28T06:25:53Z-
dc.date.issued2016-09-
dc.identifier.urihttp://repositorio.inia.gob.pe/handle/inia/49-
dc.identifier.urihttp://162.248.52.172:8080//jspui/handle/inia/49-
dc.description.abstractLa publicación resume los resultados obtenidos de los materiales promisorios de yuca, evaluados durante la ejecución del proyecto: “Descubriendo el potencial de la yuca peruana mediante la utilización de la diversidad genética superior y de tecnologías de producción y procesamiento industrial para su puesta en valor”, en el marco del convenio Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA y Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT. El objetivo del estudio fue realizar la caracterización agromorfológica, química y sensorial de 20 accesiones promisorias de yuca cultivadas bajo condiciones de la Estación Experimental Agraria Donoso de Huaral.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherInstituto Nacional de Innovación Agraria - INIAes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/*
dc.sourceInstituto Nacional de Innovación Agrariaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - INIAes_PE
dc.subjectYucaes_PE
dc.subjectSeguridad alimentariaes_PE
dc.titleYuca : materiales promisorios para la seguridad alimentaria. Caracterización agromorfológica, químico-nutricional y sensoriales_PE
dc.typebookes_PE
dc.subject.ocdeBiotecnología Agrícola y de alimentoses_PE
dc.publisher.countryPerúes_PE
item.cerifentitytypePublications-
item.languageiso639-1es-
item.grantfulltextopen-
item.openairetypebook-
item.fulltextCon texto completo-
item.openairecristypehttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33-
crisitem.author.deptDirección de Recursos Genéticos y Biotecnología - DRGB-
crisitem.author.orcid0000-0002-5446-2468-
crisitem.author.orcid0000-0003-0675-1158-
crisitem.author.parentorgInstituto Nacional de Innovación Agraria - INIA-
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