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Título: Calidad de leche
Autores: INIA. Estación Experimental Agraria Santa Ana - Huancayo 
Palabras clave: Leche de vaca;Ordeño;Calidad de la leche
Fecha de emisión: 2014
Editor: Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA
Serie / Informe no.: Hoja Divulgativa, n. 13 - 2014;
Resumen: 
El documento proporciona información técnica sobre los principales factores para obtener una leche de calidad. Asimismo, recomendaciones para la higiene y conservación de leche.
URI: http://repositorio.inia.gob.pe/handle/inia/241
http://162.248.52.172:8080//jspui/handle/inia/241
Derechos: info:eu-repo/semantics/openAccess
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States
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