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https://pgc-snia.inia.gob.pe:8443/jspui/handle/inia/128| Título: | Utilización tradicional del maíz en las comunidades del Perú | Autores: | INIA. Programa Nacional de Recursos Genéticos | Palabras clave: | Maíz;Conservación;Usos tradicionales | Fecha de emisión: | sep-2008 | Editor: | Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA | Resumen: | Se presentan las diferentes formas de utilización del maíz, partes mas utilizadas, procesamiento tradicional y formas de consumo. |
Descripción: | Proyecto Perú, Conservación in situ de los cultivos nativos y sus parientes silvestres. |
URI: | http://repositorio.inia.gob.pe/handle/inia/128 http://162.248.52.172:8080//jspui/handle/inia/128 |
Derechos: | info:eu-repo/semantics/openAccess Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States |
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