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https://pgc-snia.inia.gob.pe:8443/jspui/handle/20.500.12955/1497| Título: | Muestreo y fertilización en el cultivo de cacao, basado en resultados analíticos | Autores: | Bolivia Diaz, José Dante Sevilla Carpio, Amiro |
Palabras clave: | Cacao;Muestreo;Fertilización;Resultados analíticos | Fecha de emisión: | 22-sep-2021 | Editor: | Instituto Nacional de Innovación Agraria | Fuente: | Bolivia, J. & Sevilla, A. (2021). Muestreo y fertilización en el cultivo de cacao, basado en resultados analíticos. Instituto Nacional de Innovación Agraria. https://www.youtube.com/watch?v=zgdTEBnM3_4 | Resumen: | Existen diferentes factores que influyen en la calidad del cacao, dentro de ello están los factores edáficos/suelos, climáticos, geográficos, entre otros. Se debe hacer una cosecha selectiva, es decir solo las mazorcas maduras evitando su cosecha en estado pintón y enfermas, estos últimos son los que dañan la calidad del cacao, ya que tienen escaso mucílago, fermentación deficiente, almendras pizarrosas y con poco peso, presentan bajo contenido de manteca y escaso aroma, sabor amargo y astrigente. |
Descripción: | 1hr 18min |
URI: | https://www.youtube.com/watch?v=zgdTEBnM3_4 https://hdl.handle.net/20.500.12955/1497 http://pgc-snia.inia.gob.pe:8080/jspui/handle/20.500.12955/1497 |
Derechos: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Aparece en Colecciones: | Vídeos Técnicos |
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