Sistemas de alimentación mixta e integral en la etapa de crecimiento de cuyes (Cavia porcellus) de las razas Perú, Andina e Inti

Abstract

El objetivo del estudio fue determinar el efecto del sistema de alimentación en el comportamiento productivo de cuyes en la etapa de crecimiento de las razas Perú, Andina e Inti, criados en condiciones de la costa central del Perú. Se utilizó un diseño completamente al azar de seis tratamientos en arreglo factorial de 2x3, teniendo como factores dos sistemas de alimentación (Integral: alimento balanceado con vitamina C más agua; y Mixto: alimento balanceado con vitamina C, forraje verde y agua) y tres razas (Perú, Andina e Inti). Se obtuvieron mayores pesos finales y ganancias de peso diario en los tratamientos con cuyes raza Perú con alimentación mixta (1010.3 g y 15.31 g) e integral (991.9 g y 14.61 g), respectivamente, respecto a los demás tratamientos (p<0.05); mientras que el consumo de alimento en materia seca y el rendimiento de carcasa fueron estadísticamente superiores en el grupo Perú con alimentación mixta (48.10 g MS/día, 72.77%). La conversión alimenticia más eficiente (p<0.05) se determinó en los tratamientos integrales con cuyes raza Perú (2.73) y Andina (2.78). El sistema de alimentación integral registró menor consumo y conversión alimenticia más eficiente (p<0.05) respecto al sistema mixto.

The aim of this study was to determine the effect of the feeding system on the productive performance of growing guinea pigs of Peru, Andina and Inti breeds, reared under conditions of the central coast of Peru. A completely randomized design of six treatments in a factorial arrangement of 2x3 was used, having as factors two feeding systems (Integral: balanced food with vitamin C plus water; and Mixed: balanced food with vitamin C, green forage and water) and three breeds (Peru, Andean and Inti). Higher final weights and daily weight gains were obtained in the treatments with guinea pigs breed Peru with mixed (1010.3 g and 15.31 g) and integral feeding system (991.9 g and 14.61 g), respectively, with respect to the other treatments (p<0.05); while feed consumption in dry matter and carcass yield were statistically higher in the Peru group with mixed feeding (48.10 g DM/day, 72.77%). The most efficient feed conversion (p<0.05) was determined in the integral feeding system with Peru (2.73) and Andina (2.78) guinea pigs. The integral feeding systems registered less consumption and more efficient feeding conversion (p<0.05) compared to the mixed system.