Comportamiento productivo y valor nutricional de 22 genotipos de raigrás (Lolium spp.) en tres pisos altoandinos del norte de Perú

Abstract

La actividad lechera, basada en pasturas, representa la principal fuente de ingreso de la población rural de los andes del norte del Perú. El objetivo fue evaluar el rendimiento de biomasa, tasa de crecimiento, altura de planta, Proteína Cruda (PC), Fibra Detergente Neutro (FDN), digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) y Energía metabolizable (EM) de 22 genotipos de Lolium spp. en tres pisos altoandinos (PA) (PA I: 2300 - 2800, PA II: 2801 - 3300 y PA III: 3301 - 3800 msnm) del norte del Perú. Mejor biomasa (7 662 kg materia seca (MS) ha-1 año-1) y tasa de crecimiento (21,0 kg MS ha-1 día-1) mostró el PA I para Lolium perenne L., en cambio el PA III destacó en rendimiento (9041 kg MS ha-1 año-1) y tasa de crecimiento (24,8 kg MS ha-1 día-1) para Lolium multiflorum L. La EM promedio fue de 2,61 Mcal kg-1 MS y 2,43 Mcal kg-1 MS para L. perenne y L. multiflorum respectivamente. Los valores nutricionales de ambas variedades son adecuados para la alimentación del ganado al pastoreo en la sierra. Así mismo, los genotipos que mostraron mejor desempeño deben usarse en un plan de mejora de pasturas.

The dairy activity, based on pastures, represents the main source of income for the rural population of the Andes of northern Peru. The objective was to evaluate biomass yield, growth rate, plant height, Crude Protein (CP), Neutral Detergent Fiber (NDF), in vitro digestibility of dry matter (IVDDM) and metabolizable energy (ME) of 22 genotypes of Lolium spp. in three Andean floors (AF) (AF I: 2300 - 2800, AF II: 2801 - 3300 and AF III: 3301 - 3800 masl) in northern Peru. Better biomass (7662 kg dry material (DM) ha-1 year -1 ) and growth rate (21.0 kg DM ha-1 day-1 ) showed AF I for Lolium perenne L., however AF III stood out in yield (9,041 kg MS ha-1 year-1 ) and growth rate (24.8 kg DM ha-1 day-1 ) for Lolium multiflorum L. The mean ME was 2.61 Mcal kg-1 MS and 2.43 Mcal kg-1 MS for L. perenne and L. multiflorum, respectively. The nutritional values of both varieties are adequate for feeding cattle to grazing in the mountains. Likewise, the genotypes that showed better performance should be used in a pasture improvement plan.