Browsing by Subject Gastronómico
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| Jun-2016 | Ajíes Nativos Peruanos - Caracterización Agro-morfológica, químico - nutricional y sensorial | Quispe Jacobo, Fredy Enrique ; Rojas, Rosario ; Patel, Kirti ; Ruíz, Candy ; Calderón, Rosa ; Ascencios, Edgard ; Marcelo Salvador, Mavel Nansi |