Buscar por Autor Mueller, Joachim
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2010 | Assessment of current drying practices for South American pepper varieties (Capsicum spp.) with respect to final product quality | Halle, Christian ; Nagle, Marcus ; Argyropoulos, Dimitrios ; Serrano Quintanilla, Edwin ; Peña Pineda, Karla Mónica ; Bejarano Martinez, Carlos ; Jäger, Matthias ; Mueller, Joachim |