Buscar por Autor Haan, Stef de
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| oct-2015 | Catálogo de variedades de papa nativa de Chugay, La Libertad - Perú | Pérez, Juan Miguel ; Haan, Stef de ; Cabrera, Hector |
| 2010 | Dos nuevas variedades de papa (Solanum tuberosum spp andígena) con resistencia horizontal al tizon tardio, seleccionadas por las comunidades altoandinas del cusco, Perú a través de la selección varietal participativa | Pacheco del Castillo, Miguel Ángel ; Gastelo Benavides, Manuel Antonio ; Landeo, Juan ; Puente de la Vega, E. ; Díaz, L. ; Haan, Stef de |
| 15-ago-2012 | Effect of production environment, genotype and process on the mineral content of native bitter potato cultivars converted into white chuño | Haan, Stef de ; Burgos, Gabriela ; Ccanto, Raul ; Arcos Pineda, Jesús ; Scurrah, Maria ; Salas Murrugarra, Elisa del Carmen ; Bonierbale, Merideth |
| 15-abr-2019 | The nutritional contribution of potato varietal diversity in andean food systems: a case study | Haan, Stef de ; Burgos, Gabriela ; Liria, Reyna ; Rodríguez, Flor ; Creed Kanashiro, Hilary M. ; Bonierbale, Merideth |
| 11-ago-2010 | Traditional processing of black and white chuño in the peruvian andes: regional variants and effect on the mineral content of native potato cultivars | Haan, Stef de ; Burgos, Gabriela ; Arcos Pineda, Jesús ; Ccanto, Raul ; Scurrah, Maria ; Salas Murrugarra, Elisa del Carmen ; Bonierbale, Merideth |