Buscar por Autor Burgos Zapata, Gabriela
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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11-ago-2010 | Traditional processing of black and white chuño in the peruvian andes: regional variants and effect on the mineral content of native potato cultivars | Haan, Stef de ; Burgos, Gabriela ; Arcos Pineda, Jesús ; Ccanto, Raul ; Scurrah, Maria ; Salas Murrugarra, Elisa del Carmen ; Bonierbale, Merideth |