Pérez Avila, AngelAngelPérez Avila2018-11-182020-11-282018-11-182020-11-282005-02http://repositorio.inia.gob.pe/handle/inia/744http://162.248.52.172:8080//jspui/handle/inia/74441 páginas.El presente manual pone de manifiesto el interés por mejorar la actual situación productiva del cultivo de quinua, teniendo en consideración que la demanda de alimentos es creciente; por lo que es necesario producir alimentos de calidad, sanos y altamente nutritivos, con buen balance de aminoácidos esenciales, elevada cantidad de lisina en granos y hojas, ricos en vitaminas y buen contenido de calcio y hierro.application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccessQuinuaCultivosSierra centralbookAgronomía