Estrada Zuniga, RigobertoRigobertoEstrada Zuniga2017-11-162020-11-282017-11-162020-11-282010-09http://repositorio.inia.gob.pe/handle/inia/106http://162.248.52.172:8080//jspui/handle/inia/10625 p.En esta publicación se describe la importancia del cultivo de quinua, las variedades de quinua mas difundidas en la región Cusco, el manejo agronómico del cultivo desde la siembra hasta la cosecha, las plagas que afectan el cultivo y su control. Contiene algunas recetas a base de quinua.application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccessAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United StatesChenopodium quinoaQuinuaManejo agrícolaSiembratechnical documentationAgricultura