Tecnologia de Producción y Agroindustria del Pijuayo

Date Issued
1994-11
Author(s)
Tanchiva Flores, Elva
Chavez P., Enrique
Sanchez E., Jose
Rivas Ruiz, Rita
Abstract
El pijuayo en otros países toma diferentes nombres: Perú = Pijuayo. Brasil=Pupunha Colombia = Chontaduro Bolivia = Tembe Venezuela = Cachipaes Costa Rica = Pejibaye
Subjects

Pijuayo

Palmito

Agroindustrial

Fruta nativa

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Tanchiva-Tecnologias_de_produccion_y_agroindustrial_de_ píjuayo.pdf

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Articulos cientificos
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