Con el objetivo de mejorar la calidad y la producción para su uso en la alimentación familiar , el INIA a través del proyecto 013-PTT "Diseño de metodologías de capacitación participativa con productores de quinua en el departamento de Cusco" ejecutado en el ámbito de la estación experimental Agraria Andenes, pone a disposición de los productores el presente documento que sirva de guía en el manejo del cultivo de Quinua para incrementar la producción.
